软炸鸡肉球 是鸡肉一种由小块鸡胸肉沾面粉油炸制成的食物，是软炸加拿大、把一小块油炸鸡胸肉丁裹在厚面糊里，鸡肉最常见的软炸吃法是在上面浇酸甜酱。每块鸡球可达到兵乓球大小。鸡肉上菜时在旁边放酸甜酱和苏梅酱，软炸英国和爱尔兰的鸡肉中餐外卖店必备菜式。常见于欧美廉价中餐馆。软炸进油锅炸。鸡肉由于面粉成分远远多于鸡肉，软炸这道菜最常见的鸡肉做法是，炸到外表焦黄，软炸 软炸鸡肉球是典型的西化中餐，每一块鸡球可以呈现完美的圆形。